高校食堂食品质量安全的影响因素研究——以南京市高校食堂为例

高校食堂食品质量安全的影响因素研究——以南京市高校食堂为例摘要：高校食堂是广大学生食品消费的主要场所，健康、安全和营养的食品是保障良好学习和生活的前提条件。本文基于南京市高校食堂，通过文献综述、问卷调