酒店餐饮部卫生检查标准

酒店餐饮部卫生检查标准　酒店餐饮部卫生检查标准　一、 环境卫生标准 1、地面清洁无杂物，桌椅保持干净，门窗玻璃常常擦洗，四壁无尘，干净舒适。　2、餐厅四周的垃圾污水常常清除，对残肴骨渣刚好清理，餐