2022-2023年度北京市公共营养师之四级营养师题库练习试卷B卷附答案

2022-2023年度北京市公共营养师之四级营养师题库练习试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（　　）。A.单纯蛋白质B.结合蛋白质C.半完全蛋白质

年度北京市公共营养师之四级营养师题库练习试 2022-2023 卷卷附答案 B 一单选题共题 (60) 、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。 1 单纯蛋白质 A. 结合蛋白质 B. 半完全蛋白质 C. 不完全蛋白质 D. 【答案】 C 、酱油和面酱之所以有咸味，是由于某种物质，他就是（）。 2 氯化钠 A. 氯化钾 B. 氯化铁 C. 硫化锌 D.