实验28 脂肪酸的β一氧化

实验28 脂肪酸的β一氧化一、目的1．了解脂肪酸的β一氧化作用2 通过测定和计算反应液内丁酸氧化生成丙酮的量，掌握测定β一氧化作用的方法及其原理。二、原理在肝脏内脂肪酸经 β一氧化的作用生成乙酰辅