对虾保鲜技术研究现状及发展趋势

对 虾保 鲜 技 术 研 究 现 状 及 发 展 趋 势王 亮 ，曾名 溺(中 国海 洋 大学 食 品 科 学 与 丁 程学 院 ， 山 东 青 岛 ， 2 66 0 03)摘 要 论述 了对 虾 保