固态发酵基质影响红曲他汀与色素产量的研究的开题报告

固态发酵基质影响红曲他汀与色素产量的研究的开题报告一、研究背景目前，红曲菌已成为一种非常重要的产色微生物。它可以发酵米、麦、豆类、芝麻等多种基质，并在基质中生成富含色素和其他生物活性物质的发酵产物。红