固定化乙醇脱氢酶制备技术及性能研究

固定化乙醇脱氢酶制备技术及性能研究固定化乙醇脱氢酶制备技术及性能研究摘 要：本文以酒精酵母菌中分离出的乙醇脱氢酶为研究对象，通过固定化技术将其固定在聚酰胺凝胶中，得到了一种固定化乙醇脱氢酶。研究表明