《功能性食品概论》课程教案 江西农业大学食品科学与工程学院

《功能性食品概论》课程教案江西农业大学食品科学与工程学院撰稿人：黎冬明2008 年 07 月教学课题：第一章 绪论课型：理论课对象：食品科学与工程本科教学目的：1、掌握： 功能性食品的定义、分类；功效