共固定化多菌种发酵椪柑果醋工艺研究

共固定化多菌种发酵椪柑果醋工艺研究共固定化多菌种发酵椪柑果醋工艺研究摘要：本文通过共固定化多菌种发酵的方式，研究了椪柑果醋的制备工艺。实验结果表明，共固定化多菌种发酵可以有效提高椪柑果醋的质量和产量，