学校食堂卫生制度

学校食堂卫生制度是指学校为确保食品安全和食堂环境卫生而制定的一系列规章制度和监管措施。1. 食品安全管理制度：包括从采购、储存、加工到供应的全过程管理，确保食物源头从安全、无公害的供应商采购，并对原材