植物芥子酶研究进展黑芥子酶

植物芥子酶研究进展黑芥子酶 　　摘　要：芥子酶防御系统为白花菜目植物特有，由芥子酶及其底物硫代葡萄糖苷组成，芥子酶和硫代葡糖苷分别储藏在不一样的细胞中，在受到病虫侵袭时，底物和酶相遇，硫代葡糖苷被降