高温海藻糖合酶产生菌SN02004-01发酵产酶条件研究

高温海藻糖合酶产生菌SN02004-01发酵产酶条件研究摘要：海藻糖合酶是一种具有广泛应用的产酶，能够将海藻糖转化为葡萄糖和半乳糖等糖类。本研究利用SN02004-01发酵产酶条件，探究了发酵温度、发