幼儿园食堂食品安全自查报告与幼儿园食堂食材采购工作总结合集

幼儿园食堂食品安全自查报告与幼儿园食堂食材采购工作总结合集幼儿园食堂食品安全自查报告幼儿园食堂食品安全自查报告【篇1】为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园__以来把安全卫

幼儿园食堂食品安全自查报告与幼儿园食堂食材采购工作 总结合集 幼儿园食堂食品安全自查报告 幼儿园食堂食品安全自查报告【篇1】 为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园 环境。我园__以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根 据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的 自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、重视食堂食品安全工作 本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒 柜，成立以园长为首的食堂安全工作__小组，针对各项具体安全工作 制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增 强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩 子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保食堂从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生 管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对 食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： (1)、把好采购、__关：采购做好验收工作，__做到烧熟煮透，做 好48小时食品留样工作。 第1 页共 6页