生物化学习题及答案

生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 。2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH<pI的溶液中，