酒店中餐厅出品各岗位工作规范

酒店中餐厅出品各岗位工作规范1.0 目的　　明确中餐出品部门各岗位的工作规范和要求，使工作更有条理，为来宾提供优质的出品。　　2.0 适用范畴　　中餐厨房、点心部各部位　　3.0职责　　3.1 中厨部