茶树重要萜类香气物质生物合成机理的研究

茶树重要萜类香气物质生物合成机理的研究一、研究背景茶树(Camellia sinensis)作为世界茶叶生产的主要来源，其香气物质的生物合成机制一直是茶叶科学领域关注的热点问题。茶叶中的香气物质主要包