壳聚糖与羧甲基壳聚糖参数测定方法2

壳聚糖参数测定方法一、脱乙酰度1.酸碱滴定法（1）水分含量测定称取1~2g壳聚糖样品，在60℃下烘干至恒重，计算失重，即得水分含量。式中，W1为105℃下烘干前样品及称样皿质量（g）；W2为105℃烘