餐饮部岗位职责(15篇)

餐饮部岗位职责(15篇) 餐饮部岗位职责1　　1、厨师长直接对餐饮部经理负责。　　2、根据时令、货源与餐饮部经理共同制定本餐厅的菜单，不断开拓新的菜式品种，适应不同宾客的需求。　　3、负责厨房的成本控