新教材2023年高中生物第1章发酵工程第3节发酵工程及其应用学案新人教版选择性必修3

第3节　发酵工程及其应用新课程标准核心素养1．概述发酵工程及其基本环节。2．说明发酵工程在生产上有重要的应用价值。1．科学思维——发酵工程基本环节分析。2．社会责任——认同发酵工程是在传统发酵技术的基