杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告

杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告一、研究背景杏鲍菇是一种营养丰富、味美可口的食用菌，广泛应用于食品加工、保健品、药物等领域。杏鲍菇中含有多种生物活性成分，其中多糖是一种重要的生物活性成分，