谷氨酸发酵及工艺流程幻灯片

- 谷氨酸发酵 - 谷氨酸的简介 - 谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶