高中生物选修一《生物技术实践》课后题答案和提示

专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作实验案例制作葡萄酒和葡萄醋建议将实验安排在秋季的9月或10月进行。在这段时间内进行实验，有如下优点：（1）正值收获季节，葡萄的价格便宜，品种多样；