餐厅食品安全管理制度范本

餐厅食品安全管理制度范本一、食品安全管理制度的目的和原则1.1 目的确保餐厅的食品安全，保护消费者的健康和安全。1.2 原则（1）科学性：制定科学合理的管理制度，以确保食品的安全。（2）全面性：对食品