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科学养羊技术第一章 肉羊优良品种一 、 肉羊的基本特点 目前，全世界约有绵羊品种600多个，山羊品种200多个，纯肉用品种占10%左右。肉羊的特点体现在以下几方面：（一） 体形和外貌

科学养羊技术 第一章肉羊优良品种 一、肉羊的基本特点 目前，全世界约有绵羊品种600多个，山羊品种200多个，纯 肉用品种占10%左右。肉羊的特点体现在以下几方面： （一）体形和外貌 1．肉用型绵羊躯体粗长低矮，皮下结缔组织及内脏器官发 达，脂肪沉积量多，皮肤薄而疏松。头短而宽，鼻梁呈拱形。颈 部较短，宽深呈圆形。脊椎两侧较长和棘突较短，脊柱上长有大 量的肌肉和脂肪，使背线和髻甲构成一直线。宽而平的背。肋骨 开张良好。腰部肉多，显得平、宽、直。臀部与背部、腰部一致， 肌肉丰满。后视，两后腿之间呈"∩"形。四肢短而细，肢势端正， 坚实有力。 2．肉用型山羊：背腰宽而平，臀部丰满，肋骨开张良好。 （二）早熟性 早熟性是肉羊的一个重要的生理要素，表现在生长早熟和发育 早熟上。 1．生长早熟在羊的幼龄时期，体重就达成年羊体重的70%～ 75%或以上。如小尾寒羊公羔在饲养条件较好的情形下，周岁时