调味金针菇的增鲜新技术及防腐保鲜措施

调味金针菇的增鲜新技术及防腐保鲜措施金针菇又名金菇，属毛柄金钱菌，其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部形似金针，由此而得名。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大众养生保健之佳品。目前市场上比较流行