2020-2021学年新教材高中化学 第四章 生物大分子 第二节 蛋白质课后习题（含解析）新人教版选择性必修3

第二节　蛋白质【A组】1.1773年,科学家将肉块放入小巧的金属笼中,然后让鹰吞下去。过一段时间他将小笼取出,发现肉块消失了。从而开始了人类对酶的研究。下列关于酶的叙述中,不正确的是(　　)