动物性食品中杆菌肽残留量检测方法的建立

动物性食品中杆菌肽残留量检测方法的建立动物性食品中杆菌肽残留量检测方法的建立摘要：杆菌肽是一类由细菌产生的多肽类毒素，在动物性食品中的残留量可能对消费者造成健康风险。因此，建立一种可靠、敏感且快速的杆