果类植物中多酚类化合物对脂肪酸合酶抑制作用的研究的综述报告

果类植物中多酚类化合物对脂肪酸合酶抑制作用的研究的综述报告背景：人们越来越意识到饮食习惯对身体健康的影响，尤其是针对肥胖症的控制。脂肪酸合酶（FAS）在脂肪酸的生物合成过程中扮演关键角色。因此，有研究