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厨房工作计划书怎么写、厨房工作计划书 厨房工作计划书怎么写、厨房工作计划书范文 新的一年，新动态，在20xx年的工作中我部将紧紧围 绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制， 营销创新等方面着力打造"情满XX，舒适家园"这一品牌战 略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下： 一、以出品为"龙头"，增加餐饮的核心竞争力，打造 "XX美食，美食XX"这一品牌，营造食在XX这一良好口碑， 一楼的出品主要以"快"为主，不断更换花色品种，适时 推出一些各地的特色小吃，主要以"稳住一楼"为出发点，而 在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先 将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制 订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日 的营销活动来推出新的菜式品种。 计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有 特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计 划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着