后厨安全管理制度

后厨管理制度一、 厨房的基本管理制度⑴按时上下班，不旷工,不迟到，不早退.工作服要干净，穿戴要整齐.上岗后不得在厨房接待朋友及人声喧哗.厨房不得存放私人物品及乱吃东西.设备,设施由各组长负责定期检修保