食品工艺学实践教学体系改革探讨

食品工艺学实践教学体系改革探讨 摘要 实践教学是应用型人才培养的重要环节，加强食品相关专业食品工艺学课程实践教学体系的改革与研究，构建一个理想的实践教学体系，对食品专业应用型人才的培养具有重要意