餐厅传菜员岗位职责

餐厅传菜员岗位职责 餐厅传菜员岗位职责1　　1、把菜品正确地传到厅面交给服务员上菜；　　2、清楚菜牌名称菜肴款式摆设形状及份量；　　3、清楚菜式的名称价钱；　　4、掌握牢固的托盘技巧；　　5、对餐厅台