米坯面团调制工艺

《中式面点工艺》教案教学内容项目八：面团调制工艺任务五：米及米粉面团调制检查签字授课时间第四十五周授课班级授课时数2教学目的使学生了解米坯面团调制工艺教学重点与难点重点：米坯面团调制工艺难点：掌握常见