5第四章聚糖的结构及功能

第四章聚糖的构造与功能细胞中存在着种类各异的含糖的复合生物大分子， 如糖蛋白，蛋白聚糖、糖脂，统称为复合糖类（complexcarbohydrate)，又称为糖复合体（glycoconjugate