餐馆卫生检查制度

餐馆卫生检查制度餐馆卫生检查制度餐厅卫生检查制度保持餐厅干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校餐厅食品卫生安全，特制定餐厅卫生检查制度。一、餐厅管理人员要

餐馆卫生检查制度 餐馆卫生检查制度 餐厅卫生检查制度 保持餐厅干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不 被污染的重要措施之一。为保证学校餐厅食品卫生安全，特 制定餐厅卫生检查制度。 一、餐厅管理人员要随时检查餐厅的环境卫生，每周汇总一 次检查情况。 二、学院膳食管理委员会（工会、后勤服务处、教务处、学 生处、院学生会）每学期检查不少于三次，并及时通报检查 情况。 三、院学生会随机检查，并及时与餐厅管理人员沟通。 四、餐饮管理人员每学年汇总一年来检查情况，对各餐厅进 行量化考核，奖励优秀，对存在问题的餐厅进行责令整改、 罚款直至解除合同。