烘焙工初级理论知识试卷

职业技能鉴定国家题库烘焙工初级理论知识试卷1、 本试卷依据2003年颁布的《烘焙工》国家职业标准命制, 考试时间：90分钟。2、 请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。3、 请仔细阅读答题