工艺和面包检测计划

面包制作工艺流程原辅料 第一次调粉 发酵 第二次调粉 醒发 成型 醒发 烘烤 冷却 操作要点(1)按实际用量称量各原辅料,并进行一定处

腾讯文库工艺和面包检测计划