凉菜日常工作操作流程与规范

作业警言节约资源 xx 浪费严控质量争创品牌责任区域1，冷荤间地面、下水道、水池、打印机、墙面、玻璃、天花板及灯罩卫生管理。2，冷荤间冰箱、操作架、储存柜里外卫生及物品归类整齐，工作台里外卫生及餐具摆