酒店考核管理者的试卷

酒店考核管理者的试卷 期终考试试卷（A卷） 得分 评卷人 一、填空题（每空1分、共15分） 1、 饭店者在调动积极性过程中所采用的精神鼓励方式有、、“参与”鼓励和。 2、 饭店领导职能是饭店管理的职能