学习正确的西餐礼仪

学习正确的西餐礼仪 　调查：你是一个西餐俏佳人吗？ 　1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要说明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可

学习正确的西餐礼仪 调查：你是一个西餐俏佳人吗？ 1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅 要说清人数和时间，也要说明是否要吸烟区或视野良好的座位。如 果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定 时间内到达，是根本的礼貌。 2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。 3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿 着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正 式服装的话，男士必须打领带。 4、由椅子的左侧入座。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅 子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的间隔站直，领位者会把椅子 推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。 5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳 头的间隔，两脚穿插的坐姿最好防止。 6、正式的全套餐点上菜顺序是：①菜和汤②鱼肝油③水果④ 肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必 要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎 只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组 合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配 上适合主菜的汤。7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有 精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人，最好告诉他自己 挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮助挑选。 8、主菜假设是肉类应搭配红酒，鱼类那么搭配白酒。上菜之 前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。