小型公司食堂管理制度

食堂管理制度第一条 为了提高食堂管理的整体水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，特制定本制度。第二条 本制度适用于公司全体就餐员工和食堂工作人员。第

食堂管理制度 第一条 为了提高食堂管理的整体水平，为全体员工提供卫 生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身 体健康，特制定本制度。 第二条 本制度适用于公司全体就餐员工和食堂工作人员。 第三条 伙食费预算及物品保管 （一）办公室负责对食堂进行管理，办公室人员须在每月月 初根据个人上报情况作出下月餐费预算，并收缴伙食费，经办公 室主任审批后，将伙食费提供给采购人员。坚持实物验收，搞好 成本核算，做到日清月结，帐物相符。 （二）食堂工作人员不得擅自向外出售食堂物品。食堂的一 切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不 得擅自挪作他用。 （三）对无故损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔 偿，并视情节给予处罚。 第四条 食堂采购及储存管理 （一）食堂采购人员要严把质量关，预防和杜绝病从口入， 采购人员不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫 生法禁止供应的其他食品，不得采购三无产品，防止食物中毒。 （二）采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。购 进货物办公室人员负责验收，必须逐项上帐，包括品种、数量、 价格、日期。