蛋白酶类

- * - 2、根据蛋白酶的活性中心分为四类： - （1）丝氨酸蛋白酶：酶的活性中心含丝氨酸。如胰蛋白酶、碱性蛋白酶。（2）巯基蛋白酶：活性中心含巯基（