食品安全监管年度工作要点

食品安全监管年度工作要点 食品安全监管年度工作要点  年度流通环节食品安全监管工作要点  **年，全市工商系统要认真贯彻全国、全省流通环节食品安全工作会议及全市工商行政管理

食品安全监管年度工作要点 食品安全监管年度工作要点 年度流通环节食品安全监管工作要点 **年，全市工商系统要认真贯彻全国、全省流通环节食品安全工 作会议及全市工商行政管理工作会议精神，以“武汉工商精神”为引 领，以执法监管为抓手，深入开展流通环节食品安全监管工作，保障 广大市民食品消费安全。 一、立足根本，落实好基础性工作 一是加强教育培训。按照国家食安委、国家工商总局的培训要求，一 方面，充分发挥市食品流通行业协会作用，配合食品处做好对食品经 营主体的食品安全法律法规知识培训，增强食品经营者食品安全第一 责任人的法律意识、责任意识和自律意识；另一方面，按照省工商局 部署，开展“食品安全监管练兵年”活动，在加强工商系统执法人员 食品安全监管业务培训的同时，开展应急演练、电子追溯系统推广竞 赛等活动，提高其政策法规运用水平和日常监管、应急处置实务技能。 二是强化经营者自律。严格监督食品经营者建立并执行进货查验和查 验记录制度,严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保