饮酒与健康

饮酒与健康一、对酒的认识 凡含有一定酒精（乙醇）成分的饮料，统称为“酒”。酒的主要成份是乙醇和水，占总重量的98％。酒对人体的利弊也主要由酒精产生和决定，其它的微量成分只占2％，包括有机酸