工程教育认证背景下“食品工程原理”课程问题导向教学法的应用

工程教育认证背景下“食品工程原理”课程问题导向教学法的应用问题导向教学法在工程教育中的应用，以“食品工程原理”课程为例引言:在工程领域的教育中，问题导向教学法被广泛应用。这一教学方法通过引导学生在实际