教学设计：松花蛋中的科学

松 花 蛋 中 的 科 学镇江市丹徒区荣炳中学 曹霞【教学目标】1．知识与技能：了解制松花蛋主要原料及相关的化学反应原理。通过对反应后溶液成分的猜想、探究、验证，提高学生发现问题并解决问题的能