主管年终工作总结模板

2022主管年终工作总结模板 2022主管年终工作总结模板1　　时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力

2022主管年终工作总结模板 2022主管年终工作总结模板1 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。回顾过 去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事 的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得 更好，现就一年来的工作情况总结如下： 第一、作为食堂是离不开饮食。 食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去， 所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学 生的身心健康而考虑。 第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。 首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进行上岗前的，对体检不合格者不於上 岗。食堂是学生用餐的地方，也是对最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心 用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行 思想、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。 切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每 周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作 人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工 作正常运转。每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方 面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。如卫生情况：由于用餐人数多， 前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，的摆 放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲 临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、 库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲 更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。