糙米食疗米饭的工艺优化及其降血糖、降血脂机理的初步探究中期报告

糙米食疗米饭的工艺优化及其降血糖、降血脂机理的初步探究中期报告[中期报告]一、选题背景随着生活水平的提高，人们对食品品质和健康要求也逐渐增加。研究表明，高血糖、高血脂等代谢紊乱是引起多种疾病的根本原因