探讨饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

探讨饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸探讨饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 摘要:脂肪酸是具有长烃链的羧酸。通常以酯的形式为各种脂质的组分,以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见。大多数脂肪酸含偶数碳原子,因为它们通常从