食堂采购管理流程

食堂采购监督管理流程目 的：为了规范员工食堂原料和日耗品的采购程序，节约采购成本，提高员工饮食安全和后勤服务水平特制定本流程。适用范围：本流程适用于员工食堂原料和日耗品采购全过程。职 责：

食堂采购监督管理流程 一、 目的： 为了规范员工食堂原料和日耗品的采购程序，节约采购成本， 提高员工饮食安全和后勤服务水平特制定本流程。 二、 适用范围： 本流程适用于员工食堂原料和日耗品采购全过程。 三、 职责： 行政人事部负责本流程的制定与实施； 财务部负责对全过程监督考核； 四、 流程图： 五、 采购流程： 5.1 、蔬菜、肉食日采购 5.1.1 由食堂采购员每天进行采购，并做好登记，内容包括品 名、规格、数量、单价、金额； 5.1.2 采购物品到厂后，由保安进行复称，并检查质量。对物 品的数量和质量情况进行登记。 5.2 副食（含调味品）批量采购 5.2.1 食堂采购员甄选三家以上的供应商报价，由财务部、行 政人事部共同议价，选定供应商。由供应商送货到厂或 公司派人提货。 5.2.2 货物到厂，由保安进行复称或清点数量，并检查质量。 对物品的数量和质量情况进行登记。 5.2.3 由财务部采取现金或月结方式付款。 5.3 主料（大米、食用油、米粉、面条、面粉等）批量采购